Assalamualaikum....
Seperti yang dijanjikan...terimalah.....ni bukan apa,untuk rujukan masa depan jugak..masyaAllah,makan dengan nasi lemak tadi..xpandang kiri kanan dah..haha macam poyo plak..padahal sambal tumis ja pon...
Bahan-bahan:
Sotong beberapa ekoq..(tadi buat 6 ekoq)
Cabai kering yg dh rebus..
Bawang merah (dalam 5,6 ulas)
Bawang putih (2 ulas sudah laa)
Gula banyak
Garam sikit
Asam keping sekeping...
Steps:
- Blend bawang merah,bawang putih n cabai kering..
- Panaskan minyak..minyak kena banyak skit baru ada umphhh...pastu tumis bahan blend tadi sampai garing..api slow ja..
- Dah naik minyak tu,boh gula..gula pn kena banyak jugak tp jangan laa sampai sekilo...sesudu setengah ka,2 sudu sudah laa..sambai pedas² manis baru sedap...
- Dah ok garing elok, boh sotong yang dh ditos..
- Pastu boh garam n asam keping...biaq sat sampai ayaq sotong tu kering sikit..pastu boleh laa tutup api..
- Silalah jamu selera...tambah tambah tambah...jangan malu,jangan segan...siap....
Nak buat sambai tumis udang pn sama jugak..cuma sebelum tumis bahan blend,goreng dulu udang tu sikit sampai merah..pastu baru start ngan step 1. Last sekali baru boh udang...kalau nk boh bawang besar potong bulat pn blh..td aku xboh...ok,selamat makan...dap errr....
No comments:
Post a Comment